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Dieser schnelle Nudelsalat nach Omas Rezept ist ein echter Klassiker und einfach zuzubereiten. Zuerst kochen Sie Nudeln al dente und lassen sie abkühlen. In einer großen Schüssel mischen Sie die Nudeln mit gehackten Gurken nudelsalat mit mayo, Paprika und Zwiebeln. Für das Dressing verrühren Sie Mayonnaise mit einem Spritzer Essig, Senf, Salz und Pfeffer. Geben Sie das Dressing über den Nudelsalat und vermengen Sie alles gut. Lassen Sie den Salat für einige Stunden im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen entfalten können. Vor dem Servieren garnieren Sie ihn mit frischer Petersilie. Ein köstlicher Salat für jede Gelegenheit!
